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生化危机 恶化、出发梦之队2

文章来源:杭州市   发布时间:2020-08-08 09:43:24  【字号:     】  

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不少菜系已经到了复兴的时候,饮食文化还值得被更加重视。我第一次到上海,我记得海关问我的第一句话是:朱先生首次来大陆观光旅游吗?我说:不是,我是来品尝美食的。今年7月,他的新书《六畜兴旺》即将出版,堪称一部中国吃肉史。因为烧得好吃,狗肉又烂又香,很快就卖完了。

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我的外祖父是日本早稻田大学经济系毕业的。古人里,谁最会吃?是谁将猪肉发扬光大,成了当今最主流的肉食?坤宁宫竟是杀猪的地方?荆轲刺秦王之前,吃的是什么肉?狗肉和羊肉如何改变了整个中国历史?自述|朱振藩编辑|倪楚娇朱振藩我是朱振藩,今年63岁,朱熹的第21世后人。

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作为朱熹后人,我的前半生堪称失败我出生在台湾,祖籍是江苏靖江人,是朱熹的第21世后人。而且当地最有名的大汤包,是我曾祖父的厨子发明的。

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《六畜兴旺》这本书,我大概写了两年多。现在回过头来看,虽没大富大贵,也算相符了。

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朱振藩的部分藏书在我14岁那年,我父亲曾送我一本《古文观止》,我特别喜欢,没事就读。渐渐地,猪肉开始在民间复兴,等到满族人入关,猪肉重获皇家、官府认可。

六畜即人所饲的马牛羊,鸡豕犬。牛肉就更不用说了,光屠牛就是一门技艺很高的绝活,《庄子》所载的庖丁解牛,其事迹已达神乎其技的境地。

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他还是希望我考司法官,看到我就叹气,一直叹到我45岁吧,看我大概不成材了,才算了。在这样的家世面前,我的前半生是非常失败的。

写《六畜兴旺》是因为我是一个无肉不欢的人。我父亲其实对我一直很失望,我在美食方面的成绩在他看来:稀松平常,文人之末事也。

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